Welkom op de site van Moshi Moshi

Moshi Moshi is een japans restaurant waar gegeten kan worden volgens het ALL YOU CAN EAT CONCEPT.

Bedienend personeel gevraagd fulltime/parttime.

Neem contact op of bel: 0413-27 18 18.
Langskomen bij het restaurant mag natuurlijk ook.

Wat is sushi?

Sushi is een van de populairste gerechten in Japan. Veel mensen denken dat sushi staat voor rauwe vis, maar dat is onjuist. Het Japanse gerecht dat enkel uit rauwe vis bestaat, heet sashimi. Sushi wordt bereidt met Japanse kleefrijst met zoete rijstwijnazijn en in combinatie met veelal rauwe vis. Maar er bestaan ook verschillende sushicombinaties met gekookte vis, schelpdieren en andere ingrediënten. De bekendste sushi is de nigiri sushi. De sushi-rijst wordt bekleed met bijvoorbeeld een dun stukje rauwe vis. Een andere, veel voorkomende sushi-variant is de norimaki. De rijst wordt samen met een stukje vis of groente in een nori (gedroogde zeewiervel) gerold. Sushi heeft een laag vetgehalte en is bovendien erg voedzaam.

Hoe eet je sushi?

Sushi wordt gegeten met sojasaus en wasabi ( een scherpe mierikswortelpasta, ook wel Japanse mosterd genoemd.) De sojasaus wordt samen met de wasabi, naar smaak, in een bakje gemengd. Vervolgens wordt de sushi met behulp van chopsticks (eetstokjes) in de sojasaus gedoopt.